Erhvervsakademi SydVest spiller sammen med EUC Syd og Hotel Baltic i S\u00f8nderborg en n\u00f8glerolle i et stort EU-projekt, der skal bringe studerende p\u00e5 erhvervsuddannelserne og virksomhederne endnu t\u00e6ttere sammen. InnovatiVET hedder projektet, der ogs\u00e5 skal accellerere de studerendes l\u00e6ring ved at flytte dele af undervisningen ud i virksomhederne.<\/p>\n","article_content":[{"acf_fc_layout":"article_content_layout_text","article_content_text":"
Overgangen fra studieliv til arbejdsliv kan v\u00e6re brat. B\u00e5de for de studerende, der skifter undervisere og studiekammerater ud med chefer og kolleger, og for de virksomheder, der ans\u00e6tter dem. EU-projektet InnovatiVET skal g\u00f8re kl\u00f8ften mellem studie og arbejde mindre og samtidig accellerere l\u00e6ringen p\u00e5 erhvervsuddannelserne, s\u00e5 den b\u00e5de bliver mere effektiv og forbereder de studerende endnu bedre til job bagefter.<\/p>\n
Undervisning flyttes ud i virksomhederne<\/strong> \u201cDet handler kort fortalt om at tage dele af den undervisningsplan, de studerende skal f\u00f8lge, og flytte den fra skoleb\u00e6nken og ud i virksomhederne. P\u00e5 den m\u00e5de adskiller det sig fra den almindelige praktik, som ogs\u00e5 er en del af en erhvervsuddannelse, fordi der er klare undervisningsm\u00e5l for de studerendes forl\u00f8b i virksomhederne,\u201d forklarer underviser Anders Karkov, der har v\u00e6ret EASV\u2019s ansvarlige for projektet.<\/p>\n EUC-studerende tester for EASV<\/strong> \u201cP\u00e5 gastronom-uddannelsen har vi i forvejen et forl\u00f8b om innovation og b\u00e6redygtighed. Det udnyttede vi til at fokusere p\u00e5 madspild, og de studerende sluttede forl\u00f8bet af med et ophold hos Hotel Baltic i S\u00f8nderborg,\u201d fort\u00e6ller Maiken Pabst.<\/p>\n P\u00e5 Hotel Baltic kan assisterende k\u00f8kkenchef Chris Franklin Gammelgaard sagtens se perspektiverne for b\u00e5de de studerende og hotellet i at rykke en del af undervisningen ud i virksomhederne.<\/p>\n \u201cFor os er det altid godt at f\u00e5 friske \u00f8jne og nye input p\u00e5 det, vi g\u00e5r og laver til hverdag. Vi arbejder rigtig meget med b\u00e6redygtighed og madspild p\u00e5 Hotel Baltic, og det kunne de studerende bidrage til, b\u00e5de med nye id\u00e9er og ved at validere nogle af de ting, vi allerede selv g\u00e5r og bokser med,\u201d siger han.<\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"article_content_layout_img","article_content_img":"https:\/\/old.s-e-a.dk\/app\/uploads\/2019\/11\/Pressebillede_1_706x421_acf_cropped.jpg"},{"acf_fc_layout":"article_content_layout_img","article_content_img":"https:\/\/old.s-e-a.dk\/app\/uploads\/2019\/11\/Pressebillede_2_706x421_acf_cropped.jpg"},{"acf_fc_layout":"article_content_layout_text","article_content_text":" Teori og praksis smelter sammen<\/strong> \u201cDe studerende f\u00e5r koblet noget praksis direkte p\u00e5 den teoretiske viden fra uddannelsen, og de f\u00e5r et meget konkret indblik i, hvad virksomhederne sl\u00e5s med. Det kan udbredes til andre uddannelser ogs\u00e5, og jeg kan ogs\u00e5 sagtens forestille mig, at jeg kommer til selv at arbejde videre med metoden,\u201d siger hun.<\/p>\n Netop udbredelsen er en vigtig del af projektet. P\u00e5 baggrund af forskningen og de EUC-studerendes test af metoden har EASV produceret en egentlig v\u00e6rkt\u00f8jskasse omkring arbejdsbaseret l\u00e6ring, som er til fri afbenyttelse for andre uddannelsesinstitutioner.<\/p>\n"}],"article_tabs_activate":false,"show_tabs_title":false,"tabs_title":"","article_tabs":false,"article_contact":[1268]}},"yoast_head":"\n
\nEU-projektet best\u00e5r af fire dele og skal g\u00f8re de studerende mere parate til job efter uddannelsen. EASV har via s\u00e5kaldt praksisn\u00e6r forskning, der er en del af akademiets form\u00e5l, udviklet den del af projektet, der handler om arbejdsbaseret l\u00e6ring.<\/p>\n
\nUdover videreg\u00e5ende uddannelser og efteruddannelser skal erhvervsakademier som EASV ogs\u00e5 bedrive forskning og v\u00e6re med til at udvikle det omgivende undervisningsmilj\u00f8. Derfor bad akademiet gastronomi-studerende p\u00e5 EUC Syd og deres fagl\u00e6rer, Maiken Pabst, om at bidrage til projektet ved at teste EASV\u2019s metode til arbejdsbaseret l\u00e6ring.<\/p>\n
\nMaiken Pabst ser ogs\u00e5 store perspektiver i p\u00e5 den m\u00e5de at lade dele af undervisningen fungere som en slags \u201cglidende overgang\u201d til arbejdslivet og lade teori og praksis smelte sammen.<\/p>\n